【食材】：油菜500克，大蒜1整头，香辣牛肉酱，干红辣椒10克，花椒少许。
【用料】：白糖1克，盐适量，油适量。
第一步，油菜择散去掉老根，放冷水中加少许盐，浸泡10分钟，捞出洗净沥干水分，大蒜去皮切末，干红辣椒洗净用剪刀剪成辣椒圈，去掉辣椒籽。
第二步，油菜切成细丝，放入盆中撒上少量盐用手抓匀，取一个盘子扣在上面压实，腌制3个小时以上，或者也可以放入冰箱冷藏2小时。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2023-04-16 16:18:33作者：YD166手机阅读>>
【食材】：油菜500克，大蒜1整头，香辣牛肉酱，干红辣椒10克，花椒少许。
【用料】：白糖1克，盐适量，油适量。
第一步，油菜择散去掉老根，放冷水中加少许盐，浸泡10分钟，捞出洗净沥干水分，大蒜去皮切末，干红辣椒洗净用剪刀剪成辣椒圈，去掉辣椒籽。
第二步，油菜切成细丝，放入盆中撒上少量盐用手抓匀，取一个盘子扣在上面压实，腌制3个小时以上，或者也可以放入冰箱冷藏2小时。
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