7、发酵好的面团,分割成35g一个的小面团滚圆。
8、在面团顶部喷一层水,粘上酥粒,用手轻轻按压一下,摆入烤盘二次发酵1.5倍大。
9、烤箱170度,烤12分钟左右,出炉晾凉。
10、淡奶油与细砂糖混合打发装裱花袋备用。在小面包的中间切一刀(不要切断),挤入奶油,装饰上奥利奥即可。
小贴士
1.一定要根据自家烤箱脾气调整时间和温度❗️ 2. 因为不同品牌面粉的吸水性不同,所以160g的水要适当增减哦。 3.面团的大小可以根据自己的喜好来,我分割成35g一个,可做14个。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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