说到秋刀鱼，相信大家也经常吃！秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱!不知道大家平时吃秋刀鱼都是怎么吃的呢？这期的美食教程，天健美食坊也要拿秋刀鱼做好吃的，给大家分享一个简单美味，非常下饭的秋刀鱼做法，喜欢吃秋刀鱼的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：秋刀鱼4条，生姜1块，大蒜5瓣，葱花适量，食盐半茶匙，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，料酒2汤匙，青红椒各1根

第一步：买回来的秋刀鱼清理干净，然后洗去血沫，再冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，再淋上料酒，涂抹均匀，然后撒上食盐再次涂抹均匀，备用！