作为被驯化的鸟类,鸡尽管已经不能翱翔在蓝天白云之间,但羽翼却从赤道覆盖到极地,对我们这颗蓝色星球上的人类影响颇深。鸡肉是人类餐桌上最常见的肉食之一,全身都是宝,而且脂肪含量较低。有人喜欢炸鸡配啤酒,不过炸鸡腿虽然好吃,却不是很健康,卤鸡腿或是红烧又费时费力,今天教给你一个鸡腿的新吃法,保证你会爱上。
【黑椒鸡腿】
需要准备的食材:鸡腿、食用盐、黑胡椒、生抽、蚝油、洋葱、啤酒、白砂糖、老抽
具体做法步骤如下:
1.将买回的鸡腿放进空盆里,先给每一个鸡腿上撒一些食用盐,然后借助食盐的*菌效用,给鸡腿的表皮搓洗一下。
2.全部搓好以后,往碗里加入适量清水,将其表面搓出来的杂质清洗干净,可以再换一盆水清洗一遍。