若说，小龙虾的壳里，是藏着夏天的火辣！ 那么，大闸蟹的壳里，是藏着秋天的鲜美！ 这不，瓜果成熟的季节，大闸蟹红红火火来登场啦！ 也许你想要曼妙的身材，但阳澄湖大闸蟹可不这样想。因为在他们眼中，好蟹那就是一身肥。“肥”即肥满肚大，膏脂丰 腴，阳澄湖大闸蟹那丰腴的身材，犹如唐朝的美人一般，蟹壳饱满得像是要撑开，又隐隐透出诱人的金黄色。 大闸蟹最普通吃法就是蒸着吃，对于我这种对食有更高追求喜欢玩花样的人，当然不能浪费“九雌十雄” 大闸蟹成熟的季节啦，咖喱大闸蟹做起来哟~

By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大闸蟹 3只
• 咖哩粉 1大茶匙
• 黄姜粉 1大茶匙
• 椰粉 1大茶匙
• 生姜 1块
• 红葱白 2段
• 蒜白 2段
• 白糖 1勺
• 酱油 10克
• 玉米淀粉 10克
• 水 100克

做法步骤

1、1.咖哩粉1勺，黄姜粉1勺，椰粉1勺用100克的水兑开，

2、生姜切片，红葱白蒜白切段备用。