吃饭是一件乐此不疲的事，好好吃饭，好好爱自己❤️！突然想吃鸡，跑到菜场买了半只鸡，想着红烧应该味道不错！

By 晴子丝琪

用料

• 鸡块 半只
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 40克
• 老抽 半勺
• 黄酒 500克
• 黑木耳 1小把

做法步骤

1、鸡肉洗净切块，黑木耳泡发去蒂，生姜切片备用。

2、水开放鸡肉焯水洗净沥干。

3、锅热下油，生姜，鸡肉块，煸炒3-5分钟左右，炒至变色.

4、把剩下的料都放进锅中，大火烧开转中小火炖煮30-40分钟.

5、收汁装盘，如果味道不是自己喜欢的，可以在收汁前再相应的添加一些调料.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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