李子柒做的仔姜鸭，开胃下饭超好吃，做法教给你，自己在家就能做！

李子柒种的生姜丰收了，挖出来很多，她把大部分生姜都用沙土窖藏起来，等到以后在吃。把留下的新姜芽子，还有碎姜都做成了各种各样的美食。

有一罐姜枣膏和一罐姜桔酱，还有一砂锅广东猪脚姜，一份仔姜鸭，其中这个仔姜鸭，看着最馋人，把她的做法说一下，自己在家就能做。

先准备一只鸭子，清洗干净，然后剁成鸭块。锅里加水，放入生姜片和料酒，把鸭肉冷水下锅，焯水几分钟，捞出来控干水分备用。