【主要食材】:土豆,排骨,葱,姜,蒜,料酒,豆瓣酱,青椒,红辣椒
【配料】:生抽,蚝油,料酒,盐
【具体制作步骤】:1、先将准备好的食材清洗干净,然后将排骨剁成块状,锅中加入适量的清水,凉水放入切好的五花肉,再倒入适量的料酒,大火烧开。
2、在猪肉焯水的时候我们再处理一下配料,土豆削皮切成块状;然后将葱切成片,姜切丝,蒜切成片,青椒去头去籽切成块状,盛入盘中备用,再将准备的红辣椒切成段
3、然后将焯水的排骨盛出过一遍凉水,这样可以有效去除排骨表面的杂质,吃起来更加健康而且味道更好
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-04-26 23:12:02作者:YD166手机阅读>>
【主要食材】:土豆,排骨,葱,姜,蒜,料酒,豆瓣酱,青椒,红辣椒
【配料】:生抽,蚝油,料酒,盐
【具体制作步骤】:1、先将准备好的食材清洗干净,然后将排骨剁成块状,锅中加入适量的清水,凉水放入切好的五花肉,再倒入适量的料酒,大火烧开。
2、在猪肉焯水的时候我们再处理一下配料,土豆削皮切成块状;然后将葱切成片,姜切丝,蒜切成片,青椒去头去籽切成块状,盛入盘中备用,再将准备的红辣椒切成段
3、然后将焯水的排骨盛出过一遍凉水,这样可以有效去除排骨表面的杂质,吃起来更加健康而且味道更好
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