大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“凉拌肉丝”。

里脊肉是减肥健身最受喜欢的食材，当然也是好多人都喜欢的，做成鱼香肉丝，糖醋里脊，小酥肉，孩子都很喜欢吃，简单小炒肉也是可以的。但今天我们用这块里脊肉做好吃的凉拌菜。天热了凉拌菜很受欢迎，肉丝也可以凉拌，滑嫩爽口，开胃不油腻，做法简单，步骤详细，可以尝试一下。让我们一起看一下具体步骤吧。

【凉拌肉丝】

材料： 里脊肉 粉丝

辅料： 香菜 小葱 大蒜 生姜 八角 桂皮 香叶

调料： 植物油 食盐 白糖 生抽 鸡精 老抽 料酒

做法：