这真是个简单又美味的小零嘴，我保证你吃起来就停不下来哦！ 来一杯啤酒，我觉得666。

By 马琳malin 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 熟花生仁 90克
• 蛋白 1个
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 10克

做法步骤

1、花生提前用150度烤出香味，放凉去皮；

2、蛋白细砂糖和低筋面粉在碗中拌匀，然后放到小锅里；

3、加入去皮的花生仁，搅拌，并小火煮到快沸腾；

4、出现白色凝结物时熄火，用勺子舀在铺了锡纸或油布的烤盘上；每个大小要差不多，才会受热均匀； 烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。

小贴士

1、火一定要小，否则很容易糊； 2、舀出来的时候也要迅速，否则一冷却就变硬啦。

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