如果干吃吃不惯，可以在表面倒上橄榄油、欧芹、百里香和大蒜等调味品，然后送入预热好的烤箱，用200℃烤10分钟即可。

经过烤制的软质奶酪，内部的流心会变得更加诱人，这个时候再用法棍蘸上一点来品尝，你就会明白法国人为什么这么爱它。

当然直接用勺子把流心涂在切好的法棍上也是可以的，再配上一片上好的意大利火腿，小编写到这口水已经滴在键盘上了……

最后是难度最高的硬质奶酪，这种奶酪大家可以在切片后搭配红酒一起食用，也可以刨成丝或弄成粉末放入菜肴当中，作用和味精差不多。

像意大利的帕玛森奶酪就是西餐中非常重要的一种佐料，大家吃意面和沙拉前可以往上面撒点帕玛森奶酪，能提升菜肴的整体风味。