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红薯富含钾、β—胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等成分，有助于预防心血管疾病，红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

今天为大家分享一道家常红薯丸子的做法，做好以后外酥里嫩，是一道相当好吃的休闲小零食，喜欢这道美食的朋友，就来学一下吧。

首先把红薯削去外皮，清洗干净，切成片。

我们把红薯上锅蒸一下，锅内烧水，放上蓖子，把红薯上锅蒸熟。

蒸熟以后倒在盆中，加入白糖10克 ，玉米淀粉30克。