·先把葱、姜煸炒出香味，然后加入鸡肉，可以切小一点，也不要太大了。加入生抽、花椒，把鸡肉炒变色就可以。加入开水，可以再多加一点。我这个是水烧的有点少，后来又加了一些，盖上锅盖让它焖一会。

·然后淘米、洗米，把它放进去，水开以后放进去，这个要多搅拌一会儿，防止粘锅。刚开始的时候要不停搅拌，加入胡椒粉和盐，胡椒粉可以多一点儿。

·之后再做一个清炒秋葵，放点小苏打泡一下，去除农药残留，静置十几分钟。

·再洗一些青菜，青菜就是粥做到最后的时候，快熟的时候放进去，颜色也很漂亮，又比较营养。粥已经煮的9成熟了，肉也嫩了，米也化开了，就可以加入青菜，中间可以加一点点小苏打在锅里，这样青菜不容易变色，颜色很清亮。

·再调一下味，放点生抽，这个就是边做边尝，你就可以拿小勺子尝一下味，觉得达到自己预期的味道了就可以，少了就加。

·再做一个香干炒青椒，看着可能我拍的问题，不好看，但是特别鲜香。