英国采留学生的做饭日常6：锡纸蒸鸡。

今天来做锡纸蒸鸡。

·先来调一碗酱汁，配方放在左上角。生抽、老抽、两小块水糖、归一辣椒酱、白芝麻。把料汁搅拌均匀。

·热锅烧油，放入姜片爆香，挑出姜片，倒入酱汁煮至粘稠。

·将洗干净的鸡腿放入腌料进行腌制一小时。

·在碗中铺上两层锡纸，在底部放入金针菇。

·将腌好的鸡腿平铺在金针菇上方，倒入一点料汁，用锡纸把鸡腿包裹严实。

·锅中倒入清水，将鸡腿放上蒸煮3min，开盖端出。

一份鲜香滑嫩的锡纸蒸鸡就完成了。

下期见。