随着人们生活水平的提高，大街小巷出现了各式各样的美食和小吃，鸡米花就是其中非常受欢迎的一种，肯德基、小吃店或者路边摊，到处都有卖的。

外面卖的鸡米花，最便宜的一份可能也要七八块钱，有点品牌的甚至要十几块，而且分量都不是很多。这对于钱包紧张又爱吃的我来说，简直是一种煎熬。

俗话说“自己动手，丰衣足食”，于是我开始研究自己在家怎么做鸡米花，而且要做出味道很好的那种。经过几次尝试，我终于学会了怎么做出金黄酥脆、还带着鱼鳞外形的香酥鸡米花，不用面包糠的那种哦。

今天就把详细做法分享给大家，下面一起来看看是怎么做的吧！

【食材】

鸡胸肉一块，一勺辣椒粉，2勺胡椒粉，2勺盐，一勺料酒，一大勺淀粉，适量面粉，适量食用油

【食谱】

1、鸡胸肉洗净后，先切成厚片，再切成小块

2、把鸡胸肉放入大碗，加一勺辣椒粉、一勺胡椒粉、一勺盐、一勺料酒，抓拌均匀