9、成品图。

【小贴士】

一、炒虾仁的时候油温不要太高，炒鸡蛋的时候油温要稍微高一些的时候下入，也就是说“温油炒虾仁，旺油炒鸡蛋”；

二、也可以将炒好的虾仁倒入鸡蛋液里一起下入锅里，等鸡蛋液稍微凝固后开始滑炒，这样做出来的成品更好看些。

叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，做简单、创意、改良版的养生菜肴，公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复。