凉拌豆角。

嗨宝子们，今天来做凉拌豆角，解油又解腻。

·将豆角切成5厘米长的段，开水放豆角，一勺盐，油烫熟，捞出放凉水，撕开放入碗中。

·准备蒜末、干辣椒、白芝麻，炝一勺热油，这是个关键，放生抽，将料汁倒入豆角，搅拌均匀，这样一道好吃又解腻的凉拌豆角就做好了。

·再分享几种切葱的好方法，葱花切出来呈大颗粒状，葱段则为3-5公分的长度。这几种葱的切法可以用在蒸菜或者是蒸鱼上，是特别实用的。

学会的宝子们赶快给家里人做起来。