减肥的人都知道，在食物的选择上优先吃素菜，毕竟吃肉长肉。

但是，并不是所有的素菜都能减肥，有的甚至可能比吃肉还容易胖。

长肉“最猛”的5大素菜！热量比五花肉还高，每一口都在喝油，不妨了解一下。

含淀粉的大户——土豆，真是太香了！但你知道吗？当土豆中的「淀粉」与锅里的「油」相遇时，土豆就变成了「吸油大户」。

不管放多少油，炒完土豆丝都一滴不剩，哪儿去了呢？都吃进肚子里啦，能不胖么？

推荐食谱：【清蒸土豆丸】

1.想吃土豆要瘦，还得是清蒸。少油少盐更健康。

准备洗净的土豆两个，切成细丝。加入食盐2克，胡椒粉2克，再放入玉米面20克，面粉30克，使每一根土豆丝都均匀裹上面粉，以此来增加土豆丝的黏性，方便团成丸子。

2.在蒸笼里刷上植物油，防止粘锅，抓一把土豆馅、在手心里团成圆球，摆放在蒸笼里面。全部团好以后，我们开始蒸制，水烧开以后上笼，盖上锅盖蒸8分钟就可以了。