印尼人为啥把椰子汁全部倒掉。只留下椰子壳?这样不会很浪费吗?

看完才知道，原来一个椰子能赚那么多钱。

虽然印尼是全球第一的椰子大国，一年椰子总产量高达6117万吨(2021年)椰子销往全球各地，但他们并没有因为国内椰子多而浪费，而是想办法榨干椰子的最后一分价值。

实际上，他们倒掉椰汁的椰子并不是我们平时喝的青椰子，而是已经熟透的老椰子。相比清甜的青椰子汁并不好喝，而且椰子汁也更少。但是老椰子的椰肉更好吃，用途也更多。

一、可以制成椰奶、椰浆、椰子水。喝完以后边上那层白白厚厚的胶冻状的，就是椰子的果肉，本质上是一种椰子的固体胚乳。

将成熟椰子的椰肉打碎以后和水混合以后过滤，就得到了好喝的椰奶。而椰浆可以理解为不加水或者很少加水的椰奶，还有一种浓缩椰浆，甚至还要脱去一部分椰肉中原有的水分。

可能有人要问了，椰浆没有水还怎么喝呢?其实在东南亚地区，椰浆一般都是用来做菜的，下一个作用。

3块钱一个的椰子，如何成为印尼人发家致富的法宝?