俗话说，“百菜不如白菜”，白菜，是中国的原产蔬菜，有着悠久的栽培历史，据说，在中国新石器时期的西安半坡原始村落遗址里，发现的白菜籽，距今约有六千年至七千年。

白菜是十字花科芸薹属叶用蔬菜，一年四季不管是哪一个季节，进入到菜市场，最常见到的青菜，无非也就是白菜、萝卜、土豆这些蔬菜了，白菜虽然不是特别贵的菜，但是它的营养价值是非常丰富的，而且经常吃白菜的话，对我们的身体健康也是非常有利的，白菜在我们的日常生活中，做法也是多种多样的，比如白菜炖豆腐、白菜孬粉条、糖醋白菜、白菜豆干大拉皮、凉拌白菜、等，都是非常好吃的美味，还很开胃下饭，糖醋白菜的做法非常简单，但是想要做出更加入味儿好吃的糖醋白菜，还是要掌握一定的小技巧才可以的，下面我就和大家分享我做糖醋白菜的方法，和我一起动手做起来吧！

糖醋白菜

食材介绍：白菜一颗、大葱、蒜头、食用油、食用盐、海鲜酱油、十三香、鸡粉、蚝油、白糖、香醋、淀粉少许。

白菜清洗干净

步骤1：把白菜掰开一瓣一瓣的清洗干净，用刀把菜白，和白菜叶分开，把菜白，片成片状，白菜叶切小块，分开放备用。