当下这个季节，真是吃菠萝的好时候，几乎隔两天就要去买一个菠萝，看见金黄的果肉，酸甜的果汁，隔着包装都能闻见甜的味道。

菠萝一年四季都可以来吃，尤其春夏季节，是吃菠萝的最好时机。看见很多人都在水果店买菠萝吃，美味可口。

但是呢，菠萝不适合吃多了，吃多了会上火，尤其是内热的人群，还真不适合多吃，吃多了火会越来越大。

如果想吃怎么办呢？

我想到了一个办法，把菠萝弄熟了吃，就不会上火了。

直接煮，或者直接炒，不会很好吃，毕竟菠萝炒也会酸的。吃多了倒牙，孩子也不大愿意吃。

下面我们一起来学做拔丝菠萝吧。

看上去是不是很有食欲呢。

食材：菠萝1-2个、（家里人多的可以多准备几个）面粉适量、 食用油少半锅就行 、白糖20g 等

做法：

1. 菠萝去皮，切成一小块一小块备用；

2. 将切好的菠萝块儿放入器皿中，加入面粉搅拌均匀。

3. 锅里放油，开火，热油之后转小火，炸制金黄。

4. 白糖熬制并调制蜂蜜颜色，看起来就很有食欲，想吃了。

5.放入炸好的菠萝迅速翻滚，这样，酸甜可口美味的拔丝菠萝就做好了，做一盘甜蜜的菠萝给家人，满满的都是爱。

提示：

在做拔丝菠萝的时候，不要浸泡菠萝，用水洗干净就可以了。因为我们在做的过程中，会熬制白糖汁液，这样做好的菠萝就没有酸的感觉了。

吃一口，香甜可口。偶尔有一丝酸酸的感觉，很舒服。

菠萝其实呢，还可以做很多美食，我经常还做菠萝炒玉米粒，很好吃。

还有呢，用菠萝做水果汁，减肥的人群很适宜来吃。但是如果你有三高的话，不建议吃，里面的糖分不少。

饭店里经常做的一道菜就是--菠萝饭，就是将菠萝的肉去掉，里面放入糯米和黑米大米等，放入葡萄干和干果等，在锅里蒸，蒸熟以后你可以加入红糖，或者在蒸的时候就加入红糖，搅拌均匀，开锅以后，蒸40分钟以上，最后再焖10分钟左右。这样菠萝的汁液和米饭的香味儿融合在一起，吃起来香甜可口，入口不想放下筷子。