现在很多家庭都有豆浆机了，自己打豆浆又健康又好喝，但是有个问题，家庭用的豆浆机容量比较大，再加上也不是所有人都喜欢喝，所以总会有喝不完浪费的情况。今天就分享给大家一个完美利用剩余豆浆的方法，做成布丁就好了！

这个方子很适合新手尝试，因为做法实在太简单了，也不用烤箱，所有材料混合起来，最后冷藏就搞定了，但出品的效果实在太好了，比豆腐嫩滑，比蛋挞香浓，令人欲罢不能！所以，就算你的豆浆能喝完，也别喝了，赶紧试试这个，比直接喝更高级呀！

（配方分享自豆果美食认证达人烘焙帮阿涛）

【食材准备】

豆浆300g，吉利丁片8g，牛奶100g，淡奶油50g，炼乳25g，玉米淀粉10g，黄豆适量

小贴士：方子中使用的是成品含糖豆浆，所以就没有加糖了。如果是自己做的豆浆，可以添加15-25g细砂糖。

【详细做法】

1、先用凉开水，将8g吉利丁片浸泡5-10分钟。吉利丁浸泡时会吸水，所以千万不能用生水，否则不卫生。而热水会导致吉利丁直接溶解，就算不溶解，也会削弱吉利丁的凝固性，所以也不能用热水。

如果手头只有吉利丁粉，做法是：8g吉利丁粉，加32g温水（不超过50℃）溶解，然后将吉利丁溶液倒入豆奶中混合即可。

2、把300g豆浆，100g牛奶，50g淡奶油，25g炼乳，10g玉米淀粉全部倒入奶锅里搅拌均匀。将豆奶液用中火煮至周边微微冒泡即可离火。