2、锅中添入足量的清水烧开，然后将泡好的米粉放入锅中，开锅后再煮一分钟。煮的时间不宜过长。煮好的米粉捞出来放入冷水中过一遍。
3、接着我们将配菜准备好洋葱切成丝，红辣椒切成丝，提前卤好的牛肉切成片，葱切成段备用。
4、将鸡蛋打散，放入一点盐和料酒搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液淋入锅中，炒成块状，盛出来备用。
5、炒鸡蛋的锅中再添少许油，放入洋葱，葱白小火煸炒，炒出辅料的香味儿。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-07-18 23:39:44作者：YD166手机阅读>>
2、锅中添入足量的清水烧开，然后将泡好的米粉放入锅中，开锅后再煮一分钟。煮的时间不宜过长。煮好的米粉捞出来放入冷水中过一遍。
3、接着我们将配菜准备好洋葱切成丝，红辣椒切成丝，提前卤好的牛肉切成片，葱切成段备用。
4、将鸡蛋打散，放入一点盐和料酒搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液淋入锅中，炒成块状，盛出来备用。
5、炒鸡蛋的锅中再添少许油，放入洋葱，葱白小火煸炒，炒出辅料的香味儿。
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