天气越来越热，人体也越来越干燥，要多吃的清热多水的食物，今天分享一道用水晶梨做个健康养生好吃的美食。

水晶梨含有大量的水份、矿物质、微量元素、鞣酸，有很好的润肺化痰的作用；水晶梨还含有多糖物质和大量的维生素A，有保肝护目的作用；水晶梨还含有大量的维生素B和镁元素，对心脏有很好的保护作用，可以很好地预防血管硬化；.水晶梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状，能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；水晶梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

食材：水晶梨1个、黄瓜1根、胡萝卜1根。

做法：凉拌。

首先将洗净的水晶梨、黄瓜、胡萝卜切丝备用；

胡萝卜用开水焯一下；

准备调料，注意要加糖、盐、关键要加点蜂蜜，一起倒入切好的食材中，搅拌均匀即可。

早餐：凉拌水晶梨丝、烙饼一块、煮鸡蛋、小米粥。标配健康营养食谱。