今天分享的这个奶油大桃酥配方 ，是商用的配方，大家在家自己做的时候，只需要把比例调小即可！

A部分

黄油:1000克

糖粉：1200克

B部分

液态酥油：200克

C部分

鸡蛋：120克

牛奶：100克

D部分

泡打粉：25克

小苏打：40克

盐：15克

低筋粉:2000克

这款奶油的桃酥的配方，吃起来口感要比其他的桃酥更好吃的！这款桃酥做法还是非常简单的！

1.把A部分黄油和糖粉放入机器中完全搅拌均匀，起发，加入B液态酥油继续搅拌！

2.依次加上C部分鸡蛋和牛奶完全搅拌融合在一起！

3.最后慢速加入剩下的D部分，把所有的材料，搅拌融合在一起即可！不能搅拌时间过长，以免起筋！

4.把面团分35克一个，根据自己的需求，做大小，拍扁，撒上芝麻入炉烘烤！上火200，下火170，大约15分钟！