事情是这样的，之前不是跟大家分享了烤羊排的独家秘方（先煮后烤）么，然后有小伙伴留言问烤羊腿是不是也可延用此法？

说实话我之前还真没烤过羊腿，平时都是吃大大小小的羊排多一些，这不最近就开启了各种烤羊腿模式，尝试了很多方法后，终于悟了！原来想要吃到外焦里嫩的口感，蒸 烤才是烤羊腿的最佳做法！

找到诀窍后，又连续做了三四次，可太好吃了！每一口都鲜嫩多汁，完全没有膻味！同时外皮还焦焦脆脆的，滋滋冒油...

羊大腿和羊小腿我都烤过，整体做法都是蒸 烤，咱们这次先烤一波吃起来更方便的羊小腿。

我以前都是先上锅煮，虽然好吃但麻烦，还要另外洗锅子，那蒸 烤的方式全程只要一台蒸烤箱就可以了。而且蒸烤箱烤出来的羊腿，比纯烤箱烤得更有⽔分，鲜嫩多汁~