都说“常吃粗粮身体好”，现在生活水平越来越好，不再是缺少细粮的年代了，这个时期讲究的是粗细搭配，所以粗粮渐渐地又流行了起来，粗粮的种类有很多，常见的有：玉米、荞麦、红薯、各种豆类等等，今天和大家分享一种我家餐桌上最常见的粗粮——黑全麦粉；

黑全麦粉的口感比较粗糙，因为它保留了麸皮和胚乳，但是黑全麦粉是营养价值最全面的，营养丰富热量低，还有很强的饱腹感，不管是平时想换换口味还是有在减肥的朋友都会选择黑全麦粉；

黑全麦粉的做法有很多，最简单的做法就是馒头，但是很多朋友做的全麦馒头口感不好，很硬很粗糙，做好的馒头很多小朋友都不喜欢吃，自己大人也是吃两口就不想吃了，今天和大家分享一个方法，让你做出来的黑全麦馒头蓬松暄软还香甜，重点是口感不发硬；