这里是华夏美食，每天分享美食！今天给大家分享一道香焖鱼腩的做法，超级好吃，加少许辣椒非常开胃下饭，做法也是非常简单的。

准备食材：草鱼腩、生粉、酱油、姜、葱、蒜、香菜、小白菜、金针菇

制作步骤：

1、把鱼腩洗干净切成块，沥干水分

2、把沥干水分的鱼腩加入葱、姜、蒜、盐、酱油、生粉搅拌均匀腌制半个小时

3、起锅烧油，油热下腌制好的鱼腩煎至两面金黄捞起备用

4、砂锅内放入葱白、小白菜、姜片、金针菇等喜欢吃的配菜

5、然后铺上煎好的鱼腩，放入腌制鱼的酱汁再加少许开水焖

6、大火烧开转小火焖10分钟，开盖撒上香菜、葱花即可出锅，喜欢吃辣的可以加入辣椒

美食小分享：

1、煎鱼的时候在国内撒上盐不易粘锅

2、喜欢吃辣的可以加些小米椒比较开胃