昨天回老家办事，去了趟外婆家，外婆种了好多番茄临走时候非要给我带点，回家吃不完，我们把它做成番茄酱，做糖醋鱼，糖醋里脊都可以用，放在冰箱里冷冻起来一年都不会坏。

第一步：把番茄划上十字花刀，放在一个大盆里，倒入开水没过番茄糖3分钟，3分钟后把开水倒掉，加入凉水后把番茄皮用水扒掉，去除根部，切成小块。

第二步：准备一个果汁机把切好的番茄倒入果汁机里面打碎，打的过程不要加水，如果番茄打不到可以用筷子压一下。