家里有孩子的一定要试试这道葱香猪排。经过小火慢慢煎出来的猪排真的是外焦里嫩，一口下去真的是又香又好吃，没有试过的姐妹一定要试试看。

·首先一定要选这种三肥七瘦的梅花肉，纹理看起来像雪花，长得是非常漂亮的。

·把肉的两面都用刀背敲打一下，这样子会更好入味。

·来点大蒜、一勺酱油、再来一点蚝油、再来点白糖、一点松鲜鲜、再来一丢丢的盐、再来a little胡椒粉、来一点点的红薯淀粉。

·拿出发财的小手抓拌至吸收，至少腌制20分钟。

·来上多一点的葱，把葱香味煎到油里面呈现出这样子的黑色的就把它捞出来。

·现在就可以把猪排放下去慢慢煎了，全程一定是要中小火，不然开大火煎外面等一下焦了里面都还没熟。

·还有在选择肉的厚度上也是非常重要的，不要太厚，大概一厘米左右就可以了。就用这样子的小火煎到两面焦黄一准是熟的。

·再用上8号技师的手法切片切起来，看起来是不是特别有食欲？

·这时候再来点温州酱油醋蘸蘸，这个味道真的是非常抓牢的。