俗语说的好，冬吃萝卜夏吃姜，之前厨娘与大家分享过萝卜丸子，萝卜水饺的做法，今天厨娘再用萝卜给大家分享一道香辣可口，好吃又下饭，快速腌制萝卜丝小咸菜的做法，简单易学，当天就能吃，喜欢的朋友一定试试，记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家！

准备食材：

萝卜，盐，食用油，辣椒，生抽，醋，蚝油，香油。

具体做法步骤如下：

1. 萝卜清洗干净，用擦丝器擦成丝备用。

2.擦好的萝卜丝，放入盆内，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制1个小时。

3.萝卜丝腌好以后，用手将水分挤出。