导语：炸薯条，不要切了直接炸，教您一招，薯条酥脆可口，比买的都好吃

秋天里，应季绿叶蔬菜越来越少，而根类食材越来越多，比如红薯、紫薯、山药、土豆等等，这些食材不仅做法多样，还营养价值高，多吃对身体有益。其中土豆很受欢迎，现在正是土豆上市的时节，新鲜又便宜，有兴趣的话可以多囤一些，用纸箱装起来，不用天天出去买，又省钱。土豆可以做出很多不同的菜肴和零食，薯条便是很多人爱吃的一种，又香又酥，吃多少次都不嫌腻。

现如今想吃薯条不难，快餐店、炸鸡店、街边小摊都有卖的，或者从超市里买一袋半成品，回家炸一炸就可以吃了，花钱不多又很方便，不知道你平常想吃都怎么办的呢？我更喜欢自己做，感觉亲手做得更好吃，又不会吃到不健康的油。

相信有人和我一样想要亲手炸薯条吃，但想做好炸薯条，还要掌握正确做法，否则炸好不酥脆，口感差。

炸薯条试了很多方法，发现这种方法比较好用，炸薯条，不要切了直接炸，教您一招，薯条酥脆可口，比买的都好吃！

下面我来给大家分享一下炸薯条的详细做法，按照这个方法做，每次都可以成功做出不错的薯条，再也不需要去买，两个土豆可以做一大盘，成本特别低，还更健康，快来看看。

炸薯条的做法步骤：

准备两个大土豆，最好体型是椭圆形，表面光滑没有坑洼的，而且土豆的颜色是白的最好，这样的做出来更好吃。

把土豆皮去掉，清洗干净后切成小长条，稍微粗一点不要过细，这样的土豆条炸出来更有口感，切好冲洗一下待用。