2022第一道暖胃湯，黑胡椒猪肚鸡湯。味道鮮美的湯暖胃暖心～～

By 虾图的猫????

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 姜 适量
• 清水 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粒 1小把
• 红枣 8颗
• 枸杞 15粒
• 香芹菜杆 3根
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 2勺

做法步骤

1、洗猪肚，先用剪刀剪掉油脂。然后：1、用盐正反搓揉3次，每次都用流水冲洗干净。2、用白醋正反搓揉3次，每次用流水冲洗干净。3、用面粉正反搓揉5次，每次用流水冲洗干净。4、用料酒正反搓揉3次，每次用流水冲洗干净。

2、用小刀刮猪肚的正反两面，用流水彻底冲洗干净。