百吃不厌的草鱼做法，我家一周吃5次，孩子每次都吃光，太下饭了。

草鱼是我家常做的一种鱼，草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一。营养也相当丰富，含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。

草鱼做法很多，平时喜欢把草鱼切薄片做水煮鱼、口水鱼、红烧鱼块等等；烤鱼一般也用草鱼烹饪居多，但是烤鱼制作比较麻烦，想吃烤鱼时我会选择去饭店做一份打包回家全家人一起吃。

今天要做孩子们喜欢吃的红烧草鱼块，鱼我选择大一点的草鱼，平时鱼老板把大的草鱼剁成几段分开来卖，我会买中间肉比较多的那一段，而且鱼肚子上的鱼刺比较大，给孩子吃更放心，现在把我的做法分享给大家。

原料

草鱼500克，姜1块，红椒2个，葱2棵，淀粉、香菜各适量。

调料

生抽、老抽、陈醋、盐、白糖、香油、食用油各适量。

做法