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饭前一口汤，肠胃不受伤

秋天天气干燥，而且还是细菌病毒滋生的季节，所以在饮食上除了多吃水果清热润燥之外，我们还要多喝汤来养阴润肺~

养生汤中，怎能少了豆腐的身影，豆腐有补益清热的功效，常食可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，多吃还不胖，所以现在有很多健身、减肥一族奉为圣品；而鱼丸降低血脂、延缓衰老的属性也让很多狂热养生达人实力圈粉~

当豆腐遇上鱼丸，这风味人间的美食又多了一道让人欲罢不能，就算有选择障碍症的人也不用担心，豆腐的软嫩与鱼丸的鲜香呈现出的不同口感，美味指数自然也是升级加倍，当然，做法也很家常哦，今天阿飞就和大家分享这道汤鲜味美的鱼丸豆腐汤的做法~

材料准备：

【主料】老豆腐一块/鱼丸100克

【配料】五花肉200克/小葱一根

【调料】料酒5克/食盐3克/鸡精1克/胡椒粉1克/香油

第一步：调馅准备五花肉200克，先切成薄片，再剁成肉末，放入盆中，加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，腌制10分钟，让肉馅吸收调料入味~