06. 模具刷油放蒸笼上，先加入一半的米浆，依次放入馅料，再加另一半米浆。

Tips：没模具的可以用碗代替。

07. 水开蒸25分钟左右，放凉脱模。蒸时可用牙签试试，不粘就熟了，反之加长时间。

08. 食用时放入油锅小火慢煎至透，捞出控油，剪块，淋入酱油，辣椒酱或鱼露即可。

Tips：煎时不能心急，油深，小火慢煎才能煎透，才够味儿。

????‍????厨友说????‍????

@Yyx2610：“第一次做，太完美了！”