你想吃到香嫩入味的干煸长豆吗？掌握这一步，比饭店里炒的还好吃。

干煸长豆

长豆也是当季时令菜，在老家时，这些蔬菜不用买，一直是吃不完的。从最鲜嫩的时候做干煸长豆，到最后吃不完了腌制酸豆角，豆角干，差不多可以吃3个多月。别看长豆那小小的身体，营养价值可大着呢。它的维生素a、维生素b、维生素c和植物蛋白都比较丰富，不但可以美白皮肤、促进人体的免疫力，而且还可以改善腹泻现象。对于失眠多梦也有很好的辅助治疗作用，长豆还含有一定的铁离子和钾离子，不但可以改善缺铁性贫血，还可以稳定心脏的射血能力。

干煸长豆

很多人都特别喜欢这道菜，也很想学会做这道菜，但总是没有饭店里炒出来的好吃，饭店里做的干煸长豆是先用油炸熟后再炒的，平常百姓家里哪有天天开油锅的？今天我们不用油炸，照样做出香嫩入味的干煸长豆，这样做每次都会吃的盘子光光，只剩渣渣。怎样不用油炸就可以做出好吃的干煸长豆呢？只要掌握这关键的一步，自己在家里也能够做出美味的干煸豆角，比饭店里炒出的干煸长豆还好吃。分享给大家。

干煸长豆

《干煸长豆》

主要食材：长豆一把。