喜欢饮品的大多是年轻人，而他们喜欢的原因除了好喝外，好看也是很重要的因素，这也是为什么那些知名饮品店都将饮品做的那么唯美的原因，毕竟年轻人喜欢的才是真正市场需求的。说道好看，分层饮品就比较赏心悦目，也是当前非常受欢迎的一种饮品外观，那么你知道其中的诀窍吗？不知道的话，就来看一下吧！

1、不同的液体，它们的密度大小不一样，这是分层的原理

一般情况下，饮品的原料中密度大小为：蜂蜜、糖浆、浓缩调味剂>牛奶>抹茶>气泡饮>咖啡=果汁>酒精，正是因为这个原因，分层才会出现。

比如热拿铁，牛奶的比重较大，会落在下层，所以会先加入牛奶，再倒入咖啡，这样就可以做出漂亮的渐层效果，反之则会使液体混合。

2、使用糖浆可以改变液体的密度，做出不一样的分层

如果你希望做出牛奶层在上、咖啡层在下的渐层效果，有小秘诀可以克服密度限制，那就是使用糖浆来改变液体的密度。

在咖啡中混合些许糖浆，密度变大，就可以做出牛奶在上、咖啡在下的渐层。或者，你也可以使用冰块，先将咖啡倒入杯底，接着放入冰块，再浇淋糖浆，然后倒入牛奶，这样糖浆也会发挥功效，让牛奶乖乖留在上层。

3、想要做到分层，液体倒入的速度很重要

虽然说按照不同液体的密度就可以做到分层，但有一点很重要，那么就是倒入液体的速度，尤其是上层液体，因为速度太慢，会很容易让两个分层的原料混合均匀。

所以你应该尽量延着杯壁，搭配汤匙来降低缓冲，快速的倒入，这样的渐层才会漂亮又显色。

现在你明白了分层饮品的原理，是不是感觉没有那么神秘了呢？你也可以在家试试，看看是否如此，应该不会让你失望的。