昨天，我左手拎着两只鸡，右手大黄蚬、海麻线，就来到了农村的姑姐家，我要好好的体验一下农村的幸福生活。

我姑姐干活特别快，我能鼓捣一上午的活她一会就干完了。这不，我拿去的两只大公鸡被她一顿劈吧，就成了两大盆鸡肉块，切好葱姜蒜起锅烧油，把鸡肉倒入大锅中不断翻炒，加上调料，一会就飘出阵阵肉香，让我非常期待品尝它的美味。

鸡肉，我选择了我们当地最正宗最好吃的大骨鸡，价格在30几元不等，这种鸡最早是由我们本地鸡和山东寿光鸡杂交而成，以散养为主，它的特征是长不了太大，最大才6、7斤重，鸡爪很瘦没有肉，腿很高，但是肉质紧实，十分的鲜、香、嫩，吃完大骨鸡肉，你就再也不爱吃别的鸡肉了。

在出锅之前的10分钟，加入小鸡炖蘑菇的灵魂材料东北野生榛蘑，那味道简直太绝啦！我就没吃过比鸡肉里的臻蘑更香的蘑菇啦。

我这里的野生榛蘑还真不便宜，基本都在一百几十元一斤，我昨天在大骨鸡店买的是118元一斤，还有更贵的、品质更好，能卖到150元一斤，真的是比肉贵多了。所以，如果在东北的饭店吃到一锅正宗的大骨鸡炖榛蘑，花个几百块也是正常的。

盛出一大盆鸡肉蘑菇，我忍不住赶紧拿了一块尝尝，哎呀，太香了！就是我想要的味道，香喷喷的。