大家好，我是第一美食的阿飞

豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、内脂豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。

今天阿飞就跟大家分享一个红烧内脂豆腐的做法，等家里来客人的时候再也不用手忙脚乱了，这道菜不仅色香味俱全，而且还方便操作，端上桌，鲜香扑鼻，真是好吃又好看

话不多说 我们开始操作

1. 首先拿出事先买好的内脂豆腐一盒，取出来以后，切成1厘米大小的方块，在切的时候要小心一点，因为豆腐非常软，要把控好力度，切好后豆腐放在一旁盘子里备用

2 .拿出青椒2个，去蒂以后，切成滚刀块，红椒1个，用同样的方法，也切成滚刀块，放入盆中备用

3 .这个时候可以拿出几粒大蒜，切成蒜片，各位朋友在这里一定要注意了，这不是凉拌，如果拍碎的话，吃起来会有突兀的感觉，所以阿飞在这里不建议大家拍碎大蒜，拿出葱白一段，切成马蹄片，干辣椒3克，辣椒酱10克，一起放入盆中备用