大家好，我是第一美食的阿飞

菠菜也叫红根菜，它的根和叶都可以食用，无论炒菜、凉拌还是做汤都非常滑嫩可口，而且菠菜中还含有多种维生素和矿物质，所以很多人都喜爱吃菠菜。但是说起豆饼估计吃过的人并不多，豆饼也叫吉祥饼，是利用豆类，经浸泡、去壳、拐糊、淋糊、摊烙、等多道工序制作而成，吃法也非常的多样，可炒、可烧、可炸、可入汤，可做配菜佐料，做好后金黄清香，十分诱人。

今天阿飞给大家分享一个菠菜炒豆饼的做法

话不多说 我们开始操作

首先，我们准备一下食材

1 . 洗干净的菠菜一盆，豆饼300克，适量的葱蒜和辣椒段

2 . 菠菜有点长了，从中间切一刀，大蒜切成片，大葱破开切成葱花

下面，我们把豆饼炸一下

1 . 锅内烧油，把豆饼凉油放入锅中，开小火炸出里面的水分，火太大的话，水分不能完全炸出来，容易炸糊