在上海，我一直会固定去吃两家日式烤肉店。一家贵的，一家相对平价。

贵的那家，多年来一直好吃，文末会提到。

平价的，是这家。

烤肉炉上的火焰，是我的爱，我的灵魂，我饥饿时的慰藉。

嗯我知道把肉烤得冒火苗，并不是一个烤肉爱好者的标准动作。但就是忍不住想看嘛。

在介绍上海的烤肉店之前，我想先说一家东京的路边平价烤肉店，上次出差时路边找的，还不错。不是因为它真的很值得去，而主要是对照一下菜单，了解上海的这家怎么点单，有什么缺点。

他们菜单是这样的：

各种部位都有标注，看到大动脉就觉得很亲切，我们的牛黄喉，也是用的大动脉血管。

作为外国人可以愉快地戳着菜单上的牛肉部位和日本小哥点菜：