又到了玉米成熟的季节,小姨像往年一样托人给我带了一大袋新鲜的玉米。新鲜的玉米怎么吃呢?蒸着吃还是煮着吃?我们这边的习惯是煮着吃,而且是和玉米须一起煮。据说玉米须煮出来的水功效多多,能利水消肿,还能降压降糖,所以很多老人喜欢带着玉米须一起煮,煮出来的水也不会浪费,当做茶水喝掉。玉米须水我倒是喝过,有一点淡淡的甜味儿,还有玉米的清香,谈不上特别好喝,也还行吧!
俗话说:“实践出真知。”我们就一起来见证下这两种方法做出来的玉米哪种更好吃。

【工具】电压力锅
- 首先处理玉米,将玉米的外皮剥掉,只留两层叶子,去掉玉米须,清洗干净。
- 将玉米放进电压力锅中,加入没过玉米的水量,撒一点盐。
- 选择五谷饭按键,15分钟左右就差不多了。
- 取出晾凉就可以吃了。

煮玉米

煮玉米
蒸玉米的做法:【工具】蒸锅
- 玉米像上面一样处理好,仅留两层叶子。
- 蒸锅中放入适量水,把玉米均匀的码在蒸屉上。
- 水开后,煮15-20分钟,然后焖10分钟左右就可以了。

