现在秋季了,天气忽冷忽热,人容易生病感冒,胃口也变差了,一般在秋天我家最喜欢给家人煲一些滋补养生的简单汤水,可以给家人补充营养还能给身体增强抵抗力,那么秋季适合喝什么简单的养生汤水呢,秋天是最适合吃藕的季节,今天懒猪分享一道用莲藕和墨鱼一起煲汤,适合一家大小的汤水,现在看看懒猪这道汤是怎么做的吧!
莲藕1个,小墨鱼干3个,花生50克,红枣20克,排骨150克,食盐适量,姜片适量
详细步骤:1.将花生和红枣放入碗中先浸泡20分钟然后清洗干净备用。2.将墨鱼干提前一个晚上浸泡然后把墨鱼*皮去掉,把墨鱼的眼睛和牙齿去掉,不然煲汤会发黑。
3.将弄好的墨鱼切小块,起锅加入少许食用油和姜片将切好的墨鱼放入锅中,加入少许料酒去腥,小火翻炒下,这样煲的墨鱼汤没有腥味又好喝。