导语：夏天，遇到此肉别手软！一次买10斤存冰箱，随吃随取，特省事！营养好吃不上火

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~很多时候，我们在享受美食的同时，也是对生活的细细品味……

俗话说“一日之计在于晨”，夏天早晨天亮的早，起得也早了许多，一般不到5点就起床了，做好饭后没什么事做，逛早市便成了我每日生活中的一部分。都说菜市场是最有烟火气的地方，这里熙熙攘攘、热热闹闹，听着此起彼伏的吆喝声，挑选着最新鲜的食材，瓜果飘香、鱼虾蹦高……好不热闹！

在菜市场我最喜欢选购的食材便是水果、蔬菜和海鲜，感觉比平时在超市里买的要新鲜，而且品种也更丰富，就像这蛤蜊肉，每次都是在早市才能遇到。

俗语说“凉水蛎子，热水蛤”，夏季天气热的时候也是蛤蜊肉最肥美的时候，4~6月份时，蛤蜊生长速度特别快，入夏后随着天气越来越热，也到了吃蛤蜊的好时节，此时的蛤蜊肉开始变得饱满又鲜嫩，鲜美又可口。所以只要遇到了我就会多买一些，回家放冰箱存起来，随吃随取，特省事！