来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-02-28 04:54:11作者：YD166手机阅读>>
想要做好这道菜，你需要注意下面这个小窍门?
➊ 炒料的时候，加入腐乳可以替代炒糖色。
➋ 炖肉的水一定要加入开水，水量没过食材即可；而且水需要一次性加足，中途不能加水。
➌ 炖制的时间需要1到1个半小时，千万不要嫌时间长换成高压锅来炖煮，一是肉易散，二是没有慢慢入味的口感好。
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