看朋友圈人家做的鸡蛋灌饼，圆溜溜胖乎乎的，很是可爱，于是自己也动手做了起来，顺便拍个过程记录一下~我是第一次鸡蛋灌饼，竟也做成了，虽然饼没有擀圆，可只要好吃就行啦！

多做一些放冰箱，吃时不需解冻，直接烙，几分钟就能搞定早餐。

先准备面粉75克（我用的低粉），里面放一丢丢盐。

*75克面粉和好的面，20厘米的平底锅，做了2张饼。

倒入45克温水，和成团，不光滑不要紧，现在想揉光滑也很费劲的，先盖上盖子饧面10分钟。

10分钟后，现在就好揉多了，下手给它揉光滑。再盖上盖子，饧30分钟。