初入冬天就能感受到明显的寒意,古人讲究顺时而食,也就是说我们的饮食搭配不能一成不变,要随着气候的变化而变化,尤其是中老年人更要注意,健康的身体离不开良好的饮食习惯。

而与冬天最配的,无疑是热气腾腾的滋补汤。都说“天冷多喝汤,胜过良药方”,这三碗营养满满的汤您一定不能错过,好喝又好消化,让您在冬日里也精神百倍。
1.红糖姜汤
生姜是非常适合冬季进补的食物,古*载,干姜辛温,可温中散寒,因此对手脚容易冰凉的中老年人来说更有益处,这才有“冬吃姜夏吃蒜”的说法。这第一碗汤便是温补暖身的红糖姜汤。

做法:
1.备好红糖、生姜和清水等食材,大概的比例为1:2:5。
2.将生姜洗净切成小片备用,当然,也可以把生姜打成姜泥。
3.热水下锅,煮到沸腾,随后倒入备用的姜片。
4.大火煮一分钟后加入适量红糖,均匀搅拌至汤色自然,再转小火煮两三分钟即可。

若是家中还有些干枣、枸杞等食材,也不妨倒入姜汤中一起煮,喝起来会更加滋润。怕麻烦的中老年朋友也别担心,可以试试七度方怀糖膏。它以怀姜为主,搭配以红枣、阿胶等多种食材熬制,出的膏更醇厚。

