小时候学校门口的涮肉皮还记得吗？

大炖锅里面咕噜咕噜炖着鸡汤和豆皮串，1毛钱一串，一次吃5串，刷上咸香可口的蘸料，吃的可开心了。

现在倒是很少见到外面卖涮豆皮了。不过豆皮这食材依然很受大家喜欢。不管是家常凉拌做法，还是创意十足的网红小零食，2块钱一张的豆皮，还是很值得家中常囤的。

今天就分享你们3种豆皮吃法：涮豆皮、豆皮泡泡和香肠豆皮卷。

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涮豆皮承包了我整个小学的味蕾。其实在家做真的超简单，调一份秘制的酱料就可以了。

· 涮豆皮 ·

By 豆果美食认证达人 个性胜过姿色

· 食材清单 ·

千张2张 浓汤宝 2个

孜然1勺 辣椒1勺

· 做法 ·

1.准备2张千张，成本2块钱，切成两指宽的条，然后串在小竹签子上（自己在家吃可以简单点，切成一指宽的条就行，不用穿签子）

2.用半只母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时，汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅煮熟浸泡入味（如果觉得炖鸡汤麻烦，直接使用鸡汤口味的浓汤宝）