大家好！今天我们来做一道下饭菜——红烧粉条炖豆腐！

步骤一：准备泡好的粉条、豆腐切块冷水下锅加盐煮开后捞出备用，再来点肉丝加盐、生抽、水淀粉腌制一下（不喜欢吃肉的也可以不加肉）再切点葱花、蒜末、姜末备用。

步骤二：锅里加适量油，油热后下豆瓣（注意油温不能太高，不然豆瓣容易炒太干），再下蒜末、姜末，炒出香味后加适量清水，再下入准备好的豆腐，煮开后加入腌好的肉丝，再下粉条，煮开后接着调味，加入适量盐、生抽、花椒面、醋、味精（不喜欢可以不放），盖上锅盖再焖煮2分钟左右，勾上薄芡即可起锅，盛入盘中后撒上葱花即可

这道美味的豆腐烧粉条就做好了！冬天炒菜容易凉，来一道这样的烧菜吃着暖和下饭！这道菜的粉条和豆腐其实可以分开做，做法一样，我这样比较省事，豆腐和粉条都吃到了！喜欢的朋友点赞收藏，做起来吧！